１１月２８日、恒例の視察研修が実施されました。
今年は、全国連おもてなし事業の中から、京都府の福知山市商工会女性部の
「～丹波の食～工場見学」三和町体験プランを利用させていただきました。
視察先は(株)野村佃煮丹波三和工場と(株)京都庵です。
野村佃煮では、
工場長から概要説明があり
福知山市商工会女性部員のみなさんと一緒に、
３班に分かれて
佃煮の製造工程を見学しました。
厳選した素材と伝統の技で、
美味しい佃煮の数々ができあがっていきます。
(株)京都庵の方は業務用いなりずしのアゲを製造されていました。
こちらの工場では、
アゲの素になる豆腐を作る時に出る「おから」も、
「堆肥」に加工して地元農家に販売されたり、
工場はもちろん、
地域から出る燃えるごみを買い取り、
お湯を沸かす燃料に利用しておられるなど、
その取り組みは大変勉強になりました。
さて、工場見学の後は女性部交流会です。
美味しいお食事をいただき会話もはずみます。
そして、ペタンクの体験も行いました。
ペタンクはフランス生まれの球技で
金属製の玉を投げて競います。
三和町は世界大会も可能な
ペタンクコートがあり、
わきあいあいと、ゲームを楽しみました。
福知山市商工会女性部の皆様、
素敵なおもてなしをありがとうございました。
参加部員の皆さまお疲れさまでした^^
2013年11月29日 1:39 PM | カテゴリー：女性部Blog