みまさか黒豆バーガー

商工会自慢の一品レシピコンテストにおいて最優秀賞に選ばれたバーガーです。

地元主婦たちで考案してできた一品。食材はすべて、地元で採れた材料で作っています。
パテは、地元作州地域特産品である黒豆をつぶして玉ねぎなどの野菜とまぜ、
肉を使用せずハンバーグの形にして焼き上げ、
パンには米粉を使用してヘルシーに仕上げたのが特徴です。

※黒豆には、イソフラボンが多く含まれています。